Nutrinel Bloemenhoning BIO 350gr.

Beschrijving

• 
  Informatie
  
• 
  Beoordelen
  
• 
  Blog/Vlog
  
• 
  Extra info
  
• 
  Recepten
  

100% bio bloemen honing, deze honing zit, net als alle andere honingsoorten, vol met vitaminen en mineralen.

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

CHOCOLADE LINZENTRUFFELS

Ingrediënten

• 50 gr amandelschaafsel
• 65 gr bruine linzen (zelf koken zonder zout, eindresultaat 150 gare linzen)
• 50 ml bloemenhoning
• 35 gr roomboter

• 1 tl gemberpoeder
• Eventueel 2 el Tia Maria of Cointreau
• 125 gr extra pure chocolade (76%)
• 6 el cacaopoeder

1 uur en 20 minuten

Ben je een echte truffelliefhebber? Probeer eens deze heerlijke chocolade linzentruffels. Dit gerecht is lactose vrij en dus ideaal voor iedereen met een lactose tolerantie. Het recept bestaat uit: bruine linzen, amandelschaafsel, bloemenhoning, gemberpoeder, roomboter en pure chocolade. Maak de truffels af met een laage cacaopoeder. Enjoy! 

Let op: Het linzen-amandelmengsel moet een uur opstijven in de koelkast!

Soms kan je een lepeltje honing tussendoor snoepen, echt een heerlijke aromatische honing.De bijen verzamelen nectar op verschillende bloemen, voegen er enzymen aan toe en dampen de nectar in. Zo wordt het als “honing” opgeslagen in de cellen en afgedicht met een laagje was om bederf te voorkomen. Honing bestaat uit (direct opneembare) enkelvoudige suikers, zoals vruchtensuiker(fructose), druivensuiker(glucose) en meervoudige suikers. Verder uit een groot aantal waardevolle stoffen zoals enzymen, organische zuren, mineralen, bacterie remmende stoffen, vitaminen, (in mindere mate) hormonen, stuifmeelkorrels en aromatische stoffen.

3 MAAL ZOMDERDRESSING MET HONING

Ingrediënten

• 100 gr frambozen
• 1 el witte balsamicoazijn
• 1,5 el olijfolie
• 50 ml sinaasappelsap
• ¼ tl wittewijnazijn
• ½ tl honing
• 1 el olijfolie
• 150 ml volle yoghurt

• 75 ml olijfolie
• 15 gr platte peterselie
• 15 gr munt
• 10 sprietjes bieslook
• rasp van ½ citroen
• peper
• zout

10 minuten

Vaak heb je in de zomer niet zo snel zin in een zware maaltijd. Dit maakt dat de zomer het ideale seizoen is voor salades. Heerlijk met de lunch, maar ook perfect als maaltijd. Vaak kies je bij een salade vaak voor eenzelfde dressing. Of dit nu simpelweg olijfolie, honing-mosterddressing of een kant-en-klare variant is, het is zonde. Je kunt namelijk super gemakkelijk zelf een heerlijke dressing maken. Deze 3 heerlijke en frisse dressings bijvoorbeeld. Zo is de dressing met frambozen bijvoorbeeld heel geschikt voor salades waar (harde of zachte) kazen in zitten en is de sinaasappeldressing heerlijk bij een salade die bestaat uit witlof of waar het hoofdingrediënt (gegrilde) kip is. De groenekruidendressing doet het weer supergoed in een (lauwwarme) aardappelsalade of een salade met ijsbergsla. Smullen!