Beschrijving

• 
  Informatie
  
• 
  Beoordelen
  
• 
  Blog/Vlog
  
• 
  Extra info
  
• 
  Recepten
  

lleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Gepofte Mais

Aantal personen:4 personen
Bereidingstijd:25 Minuten

Benodigdheden

– 1 maiskolf (groot)
– 1 dl vloeibare de Traay honing
– 1 el mascarpone
– olijfolie
– peper en zout

Bereidingswijze 

Besprenkel de mais met de honing en wat olijfolie en kruid met peper en zout. Pak ze nu in in de aluminiumfolie en roosters ze op de bbq of in een voorverwarmde opven van 200 graden voor ongeveer 25 minuten. Vouw het pakket open en doe er flink wat mascarpone overheen en besprenkel extra met wat honing.

Acaciahoning is een honingsoort waarbij bijen hun nectar uit de bloemen van de acaciaplant haalt. Er bestaan wel meer dan 1000 Acaciaplanten. Het is zo’n beetje de lichtste honing die er is. De honing is zo licht, dat het bijna doorzichtig is. De vorm van de honing is vloeibaar. In vergelijking met andere honingsoorten blijft deze honing erg lang vloeibaar. Het kan wel maanden duren voordat de honing versuikert. Dit is te danken aan de hoge concentratie fructose die deze honing rijk is.

Kruidkoek met acaciahoning

Aantal personen:4 personen
Bereidingstijd:10 Minuten

Benodigdheden
500ml karnemelk
500g zelfrijzend bakmeel
500g bruine basterdsuiker
2el speculaaskruiden
1 tl kaneel
2 el acaciahoning
snufje zout

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C. Meng alle ingrediënten in een kom. Bak de kruidkoek gedurende 35 minuten of totdat hij vanbinnen gaar is. Zet de oven uit en laat de kruidkoek hierin afkoelen. Laat de ovendeur wel op een kiertje staan Besprenkel de koek, als hij lauwwarm is, nogmaals met honing voor een extra glanzend en zoet effect.